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北海道双层芝士又出新口胃!新款蛋糕很仙气,放上架绝对好卖!

admin2020-10-2521

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北海道双层芝士又出新口胃!新款蛋糕很仙气,放上架绝对好卖! 第3张 首先外表粘上了海绵蛋糕屑,毛绒绒的造型,怪可爱的,若是这个海绵蛋糕加入紫色素,那么出来的效果就是粉紫色啦,仙气~
切开蛋糕,照样那么经典的搭配,唯一差别的则是上面那层淡紫色的蓝莓芝士,而且中心另有一层蓝莓果酱夹心哦!
酸甜蓝莓与浓郁的马斯卡彭芝士形成怪异口胃,吃一块绝对不解馋!
漂亮的造型与配色,放在你的店里很吸睛哦!

  双层蓝莓芝士蛋糕 / 配方 
第一层芝士蛋糕 100g奶油奶酪,100g马斯卡彭奶酪 40g细砂糖,1个鸡蛋,80g淡奶油 9g低筋面粉
蓝莓果酱 130g冷冻蓝莓,30g细砂糖 15g柠檬汁,0.5g鱼胶片
第二层蓝莓芝士蛋糕 2.5g鱼胶片,100g马斯卡彭奶酪 10g细砂糖,40g蓝莓果酱,15g热水 100g淡奶油+10g细砂糖
其他质料 6寸海绵蛋糕一个,6寸蛋糕模

  1. 海绵蛋糕 
海绵蛋糕做法的做法已经分享过很多次啦,今天就不做赘述,也可按照自己熟悉的海绵蛋糕方子制作。
做好的海绵蛋糕冷却,切一片高1.5厘米左右的蛋糕片作为蛋糕底,其余备用。

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