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usdt充值接口(www.caibao.it):原创 拌面的酱怎么制作?一款洋葱拌面酱,早餐不错选择

admin2021-01-1826

原题目:拌面的酱怎么制作?一款洋葱拌面酱,早餐不错选择

拌面的酱怎么制作?一款洋葱拌面酱,早餐不错选择

第一次知道葱油面是从黄先生那里知道的,一碗简朴的面加上一勺简朴的葱油,成就了一碗回味无穷的葱油面。在这个基础上,我把香葱变成了洋葱,感受似乎又有进一步的提升,而且吃起来味道条理加倍的厚实。而且一次还可以多做些,下次煮面条就直接加上一拌就能够吃了。

洋葱对于爱它的人来说那是人世鲜味,爽利的口感,带点微甜的辛辣,怎么都好吃,而且还能够有调治血压、降血脂的作用,但是在鲜味也不能多吃,以是一天一顿也就够啦!

【自制洋葱酱拌面】

【食材】洋葱一颗、湿面条 二两、红/青辣椒 一个、猪肉 200克、大葱 一根

【调料】油、酱油、盐、甜面酱一勺、豆瓣酱一勺、水淀粉少许、凉白开

【制作历程】

第一步:准备好所有的质料。洗净待用,面条不用洗哦!

第二步:洋葱、辣椒切丁待用,猪肉剁碎,我买的是七分瘦肉三分肥肉的,若是不喜欢吃肥肉的,买里脊肉好了,那里的肉嫩滑些。

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第三步:主质料准备好后,就来准备蘸料吧!首先将豆瓣酱、甜面酱各挖一勺倒入碗里,然后加入两勺清水,将两种酱拌匀,利便等一下炒制时倒入锅里。

第四步:热锅倒油,油温热的时刻把猪肉碎倒入锅里炒熟,再加入大葱、辣椒一起翻炒,等炒到香味飘出时,加入调好的酱汁,加入白开水至没过猪肉碎,翻拌平均后,盖锅盖等烧开。

第五步:烧开后,若是汤汁比较多的情况下,用水淀粉勾芡到汤汁稍微浓稠些,然后再倒入洋葱末,翻拌平均后,同样等到锅里煮沸烧开。等到香味飘出时,实验下味道,若是不够就加一些盐或酱油调味,直到你以为味道够为止,然后那一个海碗盛出。

第六步:在煮洋葱酱的时刻,可以另开炉灶煮一锅热水来煮面条。我用的是湿面条,跟洋葱酱搭配起来会加倍好吃些。水开后加入半勺盐再下面条里,这样面条不容易黏连在一起,面条是否已经熟了可以用筷子挑起其中一根夹断,这就示意已经熟了。这时刻就可以盛起。

第七步:盛出的面条,在提前准备好的凉白开里过下凉水,这样面条在拌的时刻会更容易吸收酱汁的味道。

第八步:将做好的洋葱酱加入到面条里,一番搅拌,鲜味即成,飘香满屋。

洋葱酱的做法也可以千变万化,蘑菇酱也是同样的做法,意大利面肉酱也是一样的。以是创意都在脑海里,随意一变,鲜味就来哦!

温馨提醒:

1 猪肉碎不要剁太碎,否则会没有嚼劲。

2 洋葱挑红洋葱会比较好吃。

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